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Crinchin savoyard

crinchin savoyard
Ingrédients pour le crinchin savoyard
pour 4 personnes


300 grs
120 grs
50 grs
2 pièces
1 paquet
2 grammes
9 pièces
2 cuillères café rase
30 ml
1 pincée
1 pièce
1 pièce

LA PATE
de farine
de beurre
de sucre semoule
d'oeuf
levure de boulanger
de safran
de pralines rose
grains d'anis entier
d'eau
sel
machine a pain
plaque a pizza 25 cm

Préparation du crinchin savoyard
temps de préparation 15 minutes - temps de cuisson 30 à 40 minutes

Préparation: délayer la levure de boulanger dans 30 ml d'eau tiède. Placer dans la machine a pain la levure de boulanger avec eau + 300 grs farine + 150 grs beurre + 50 grs de sucre semoule + 2 pièces d'oeuf + 2 grammes de safran + 2 cuillères café rase d'anis entier +1 pincée de sel. Mettre sur programme pâte. Une fois le programme terminé, fariner plan de travail. étaler la pâte. La placer sur le moule déja fariné. Répartir dessus 9 pièces de pralines roses.

Cuisson: Passer au four chaud 180°
pendant 30 à 40 minutes. Servir tiède ou froid


A découvrir : brides les bains, station thermale, spa, obésité, ou la léchère, faire des randonnées au mont jovet ou dans le parc national de la vanoise. En hiver pratiquer le ski sur le domaine skiable des 3 Vallées, val thorens, courchevel, la tania, méribel. Pour un séjour à la neige, paradiski, les arcs, la plagne, champagny en vanoise. Pratiquer la via ferrata sur l'itinéraire du lac de la rosière ou du lac des verdons. A découvrir le patrimoine savoyard, gravir des cols savoyards visiter la vallée de tarentaise, les lacs de savoie, cures thermales à brides les bains, salins les thermes, découvrir les chemins du baroque, pratiquer des sports en eaux vives à bourg saint maurice la haute maurienne, la région dauphiné. voir le tourisme en savoie (73). découvrir la haute maurienne, Parcourir la route des vins de savoie. Pour les cyclo touristes quelques circuits en savoie.