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Gratin montagnard - recette de cuisine de savoie

gratin montagnard - recette de cuisine savoyarde
Ingrédients pour le gratin montagnard
pour 4 personnes

1 kg
100 grs
30 cl
30 cl
20 grs
1
1 pincée
1 pincée
1 pincée
1 plat à gratin

de pommes de terre
d'émmenthal rapé
de lait entier
de crème fraiche
de beurre
gousse d'ail
noix de muscade rapé
poivre blanc
sel fin
en terre cuite

Préparation du gratin montagnard
temps de préparation 15 minutes - temps de cuisson 60 minutes

Préparation: éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Hacher très fin l'ail. Mélanger les pomme de terre avec l'ail. Les placer dans un plat a gratin beurré.

Battre un peu la creme fraiche avec le lait. Saler + poivrer + noix de muscade. Napper ce mélange sur les pomme de terre. Recouvrir de fromage rapé

Cuisson: placer le plat dans un four chaud 180°. Laisser cuire 60 minutes.

Plat d'accompagnement de viandes rouge, gibiers ou de volailles.


A découvrir : brides les bains, station thermale, spa, obésité, ou la léchère, faire des randonnées au mont jovet ou dans le parc national de la vanoise. En hiver pratiquer le ski sur le domaine skiable des 3 Vallées, val thorens, courchevel, la tania, méribel. Pour un séjour à la neige, paradiski, les arcs, la plagne, champagny en vanoise. Pratiquer la via ferrata sur l'itinéraire du lac de la rosière ou du lac des verdons. A découvrir le patrimoine savoyard, gravir des cols savoyards visiter la vallée de tarentaise, les lacs de savoie, cures thermales à brides les bains, salins les thermes, découvrir les chemins du baroque, pratiquer des sports en eaux vives à bourg saint maurice la haute maurienne, la région dauphiné. voir le tourisme en savoie (73). découvrir la haute maurienne, Parcourir la route des vins de savoie. Pour les cyclo touristes quelques circuits en savoie.