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Pormoniers de savoie - recette de cuisine de savoie

pormoniers de savoie - recette de cuisine savoyarde

Ingrédients pour les pormoniers de savoie
pour 4 personnes

8 pièces
3 feuilles
2 pincées
1 pincée
1 faitout
1 cuillère

de pormoniers
de laurier
gros sel
de poivre blanc
en terre cuite
en bois

Préparation des pormoniers de savoie
temps de préparation 5 minutes - temps de cuisson 30 minutes

Description du produit: Le pormonier est une délicieuse saucisse savoyarde, composée de lard maigre, de chou, d'herbes et feuilles d'épinards.

Cuisson: Dans un faitout placer les pormoniers. le laurier, le sel gros. Ajouter 1,5 litre d'eau Portez à ébullition et laisser mijoter a feu doux 30 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

Plat principal: a consommer avec de la pollenta, un gratin montagnard
ou des crozets


A découvrir : brides les bains, station thermale, spa, obésité, ou la léchère, faire des randonnées au mont jovet ou dans le parc national de la vanoise. En hiver pratiquer le ski sur le domaine skiable des 3 Vallées, val thorens, courchevel, la tania, méribel. Pour un séjour à la neige, paradiski, les arcs, la plagne, champagny en vanoise. Pratiquer la via ferrata sur l'itinéraire du lac de la rosière ou du lac des verdons. A découvrir le patrimoine savoyard, gravir des cols savoyards visiter la vallée de tarentaise, les lacs de savoie, cures thermales à brides les bains, salins les thermes, découvrir les chemins du baroque, pratiquer des sports en eaux vives à bourg saint maurice la haute maurienne, la région dauphiné. voir le tourisme en savoie (73). découvrir la haute maurienne, Parcourir la route des vins de savoie. Pour les cyclo touristes quelques circuits en savoie.