location de studio brides les bains
recettes de cuisine savoyarde
location studio curistes - brides les bains
location de studio confort +
plan d'accès studio brides les bains


Accès au studio

contact


Contact

activités d'été


Activités d'été

activités d'hiver


Activités d'hiver

chèques vacances accepté

bienvenue les chèques vacances
 

 



La tarte aux pommes de savoie - recette de cuisine de savoie

la tarte aux pommes de savoie - recette de cuisine savoyarde
Ingrédients pour la tarte aux pommes de savoie
pour 4 personnes

300 grs
150 grs
10 cl
30 grs
1 pincée
1 pincée
1 sachet
1,3 kg
30 grs
1 pièce
1 plat
2 pièces
1 pièce
1 fouet
1 casserole

de farine
de beurre
d'eau
de sucre semoule
de sel
de canelle
de sucre vanillé
de pomme de savoie
de crème fraiche liquide entière
de jaune d'oeuf
à tarte de 24 cm
de saladier
rouleau à patisserie

Préparation de la tarte aux pommes de savoie
temps de préparation 40 minutes - temps de cuisson 1 heure

Préparation: Dans un saladier mélanger 280 grs de farine avec 20 grs de sucre semoule et 20 grs de beurre. Ajouter 10 cl d'eau bien mélanger. La pate à tarte est prête. l'étaler avec 20 grs de farine, la placer dans le moule a tarte et la piquer avec une fourchette.

pour la compote de pomme: dans une casserole avec un peu d'eau et le sucre vanillé, faire compoter 20 minutes, 0,3 kg de pomme de savvoie, épluché, vidé et coupé en morceau. Puis répartir la compote de pomme sur la tarte.

éplucher 1 kg de pomme de savoie, vider et couper en tranche, puis les répartir sur la tarte. Dans un saladier, mélanger 30 grs de crème liquide entière, 10 grs de beurre fondu, 10 grs de sucre semoule, une pincée de canelle. Répartir le mélange sur la tarte.

Cuisson: Passer au four chaud 180° pendant 1 heure. servir tiède ou froid

Dessert: a consommer, avec une verrine savoyarde


A découvrir : brides les bains, station thermale, spa, obésité, ou la léchère, faire des randonnées au mont jovet ou dans le parc national de la vanoise. En hiver pratiquer le ski sur le domaine skiable des 3 Vallées, val thorens, courchevel, la tania, méribel. Pour un séjour à la neige, paradiski, les arcs, la plagne, champagny en vanoise. Pratiquer la via ferrata sur l'itinéraire du lac de la rosière ou du lac des verdons. A découvrir le patrimoine savoyard, gravir des cols savoyards visiter la vallée de tarentaise, les lacs de savoie, cures thermales à brides les bains, salins les thermes, découvrir les chemins du baroque, pratiquer des sports en eaux vives à bourg saint maurice la haute maurienne, la région dauphiné. voir le tourisme en savoie (73). découvrir la haute maurienne, Parcourir la route des vins de savoie. Pour les cyclo touristes quelques circuits en savoie.